Nüsse: klein, aber kraftvoll

Nüsse sind wahre Nährstoffpakete und sollten in keinem ausgewogenen Essen fehlen. Sie versorgen uns mit wertvollen, ungesättigten Fettsäuren, hochwertigem pflanzlichen Eiweiß sowie wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders reich sind sie an Vitamin E, Magnesium, Kalium und Zink.

GUT FÜR UNSERE GESUNDHEIT

Mit ihrem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren reduzieren sie das Risiko für Herzkreislauferkrankungen und stärken die Konzentration und das Gedächtnis (v. a. Walnüsse). Zudem enthalten Nüsse Antioxidantien, die Zellschäden vorbeugen und entzündungshemmend wirken. Trotz ihres hohen Energiegehaltes fördern sie durch den Ballaststoffgehalt unser Sättigungsgefühl.

IN KLEINEN MENGEN GENIESSEN

Sei es Mandeln, Wal-, Erd-, oder Haselnüsse, sie alle sind wertvolle, kleine Kraftpakte. Ganz gleich ob in die Hand, übers Müsli oder den Salat gestreut, als Ganzes im Brot oder als wertvolle Zutat in Kuchen und Keksen: Nüsse schmecken immer. Am besten greift ihr zu ungesalzenen, naturbelassenen Varianten. Eine kleine Hand am Tag reicht aus, um von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.

SCHON GEWUSST?

Ungeschälte Nüsse sind lange haltbar, da sie durch ihre Schale gegen Hitze, Luft, Licht und Feuchtigkeit gut geschützt sind. Geschälte Nüsse werden schnell ranzig und ihr solltet sie in einem verschlossenen Behälter kühl und trocken lagern.

Also dann, vollen Nussgenuss!